INGREDIENTES:
Filetes de trucha, Tausí (frejol negro), Cebolla china, Kión molido, Sal, Pimienta, Sillao, Aceite, Sal.
PREPARACIÓN:
Cortar los filetes de trucha en porciones individuales y disponerlos en una fuente que soporte el calor del horno.
Esparcir sobre la trucha primero sal y pimienta, luego sillao; después el kión; el tausí y el aceite.
Dejar cocinar a fuego lento por 30 minutos más o menos, hasta que el pescado esté listo.
Presentación
Pasar a una fuente y adornar con las cebollitas chinas, cortadas en trozos de 1″.